Scorci, colori e sapori unici. - Sa Colonia Turismo Rurale

VIVERE IL BOSCO..


Attualmente ci rivolgiamo soprattutto a famiglie, scolaresche ed a gruppi organizzati.
E’ un’attività che consigliamo  a
tutti: ai piccini, agli anziani ed ai soggetti svantaggiati.
E’ noto in letteratura, ed anche dall’esperienza comune, dei benefici indotti da un soggiorno in ambiente boschivo e montano!
Oltre a scolaresche, gruppi e famiglie, chiunque, può organizzare un piccolo gruppo, e poi, può semplicemente chiamare al telefono al numero +39 3463631313, o potete mandare una e-mail a: info@sacolonia.eu 



FESTIVITA' DI FINE ANNO...IMMERSI NELLA NATURA PIU...

FESTIVITA' DI FINE ANNO...IMMERSI NELLA NATURA PIU' VERA.

IL FASCINO DELLE FESTIVITA' NATALIZIE E DI FINE ANNO RIPORTANO LA GIOIA E LA VOGLIA DELLO STAR INSIEME A CUI SI AGGIUNGE LA MAGIA DELLA MONTAGNA.

IN OCCASIONE DEL PRANZO DI NATALE 2016


COMINCIAMO CON
Tagliere di salumi nostrani
Patate con guanciale e carciofini
Zucchine a "Cassola" con pecorino
Formaggi caprini e olive confettate
Marmellata di pere su pane nero con pecorino stagionato
Tempura croccante di verdurine
Bocconcini all'olio novello e cipollotti al balsamico

BIS DI PRIMI PIATTI
Culurgiones di patate e menta al sugo di pomodoro
Gnocchetti di grano Cappelli al ragù di agnello e fonduta di pecorino

SECONDI PIATTI DELLA TRADIZIONE
Brasato di bue Sardo-Modicano
Agnello allo spiedo su letto di Carasau
Misticanza di verdurine crude

CONCLUDIAMO IN BELLEZZA
Cestino di frutta
Torta casereccia con ricotta caprina
Caffè moka
Liquori dolci e distillato

Vino rosso in caraffa e acqua minerale

AL COSTO DI EURO 35,00 PER GLI ADULTI ED EURO 15,00 PER I RAGAZZI DAI 5 AI 10 ANNI

ORE 20.30 CENONE DI SAN SILVESTRO
ULTIMO DELL'ANNO 2016 A SA COLONIA TURISMO RURALE


ANTIPASTI SFIZIOSI
Tagliere di salumi locali
Carciofini sott'olio e bocconcini al patè di olive
Lumachine al sughetto piccante
Mix di formaggi caprini e confettura di pera camusina
Frue salata su letto di pomodorini alla mentuccia
Medaglioni con crema di pecorino e marmellata di mirto
Carasau con bianchi di Spagna, peperoni e pancetta
Verdurine alla griglia e olive novelle confettate

BIS DI PRIMI PIATTI
Maccarrones de busa con funghi e guanciale su fonduta di caprino allo zafferano
Gnocchetti casarecci al ragù di cinghiale con salsiccia e Fiore Sardo

SECONDI PIATTI
Intingolo di capra alla montanara
Maialino allo spiedo su letto di mirto
Contorno di verdure crude all'olio novello

Cestino di frutta
Spicchi di panettone e pandoro

A MEZZANOTTE PER FAR FESTA
Lenticchie con pancetta in salsa ubriaca su pane tostato
Spumante dolce e brut

Vini in caraffa, acqua minerale, bibite analcoliche
caffè moka, liquori dolci al mirto e limonello

AL COSTO DI EURO 50,00 PER GLI ADULTI ED EURO 25,00 PER I RAGAZZI DAI 5 AI 10 ANNI

COMINCIAMO IL 2017 CON UN BUON PRANZETTO SPERANDO NEL BUON AUSPICIO
MENU' DEL PRIMO GIORNO DELL'ANNO 2017

LE ENTRATE

Carasau con filetti di peperoni e cipolla rossa con miele amaro
Tagliere di salumi locali
Padellata di salsiccia con lenticchie
Formaggio e ricotta caprina
Fritturina croccante dell'orto
Bocconcini al patè di olive

BIS DI PRIMI PIATTI
Fregola con lumachine al sughetto piccante
Ravioli di ricotta e bieta su fonduta di pecorino

APPETITOSI SECONDI E CONTORNO
Arista con porcini e castagne
Maialino allo spiedo su letto di Carasau
Misticana di verdurine crude

PER FINIRE IN BELLEZZA
Cestino di frutta
Torta rustica
Caffè moka
Liquore dolce e distillato
Vino rosso in caraffa
Acqua minerale

AL COSTO DI EURO 30,00 PER GLI ADULTI ED EURO 15,00 PER I RAGAZZI DAI 5 AI 10 ANNI


Cortesemente vi invitiamo a prenotare in anticipo
Telefonando al n. +39 3463631313
oppure tramite mail all'indirizzo:
info@sacolonia.eu


La ristorazione è aperta su prenotazione generalmente durante i week-end  e nei festivi.
Su richiesta è possibile organizzare pranzi o cene anche infrasettimanali
con un numero minimo di 15 persone.