Si tratta di un'operazione di marketing territoriale avviata allo scopo di meglio vendere il Parteolla, in forza dei fattori ambientali e delle tradizioni che lo contraddistinguono, nonchè il suo Territorio ed i suoi prodotti caratterizzandoli e dotandoli di un brand; di fatto "Firmandoli".
Con onore Sa Colonia Turismo Rurale fa parte dei soci fondatori.
IL 6 GENNAIO ABBIAMO PENSATO DI PROPORVI:
Capocollo e pancetta affumicata al ginepro
Bruschetta aglio ed olio novello
Formaggio pecorino con miele
Medaglioni di melanzane fritte
Saporita di salsiccia con ceci
LE PASTE
Farfalle prosciutto, rucola e ricotta mustia
Tortiglioni all'ortolana
IL PIATTO DI MEZZO
Intingolo di cinghiale alla cacciatora
SECONDO PIATTO CON CONTORNO
Agnello allo spiedo su letto di carasau
Misticanza di verdurine dell'orto
DESSERT
Torta rustica
Cestino di frutta fresca
Pane,vino rosso del fattore, acqua minerale naturale e frizzante,
caffè ed amari digestivi.
Ad un costo di euro 27,00 per gli adulti, euro 14,00 per i ragazzi dai 6 ai 12 anni
La quiete di queste vallate ispira il riposo soprattutto dopo una giornata di trekking.
Le nostre confortevoli ed eleganti camere da letto sono l'ideale epilogo di una splendida giornata.
Il nostro stile è la semplicità, dai piatti all'ambiente, al rapporto con le persone.
A spasso.. nella Natura...
Godersi semplicemente la vita: questo il segreto di una vacanza immersi nel verde.
Solo per avere, una volta
tanto, un pò di tempo per se stessi, per stare in compagnia con gli amici, vivere intensamente la Natura, respirare l'aria frizzante e fragrante di montagna.
Saranno il paesaggio e la buona gastronomia a fare tutto il resto, perchè la vacanza sia una gioia per il corpo e per la mente..
IL PRANZO DEL 29 GENNAIO:
PER COMINCIARE:
saporita di salsiccia con ceci
pane dorato con valeriana e fonduta di formaggio Casizolu
bruschetta al pomodoro, caciottina e pancetta
carpacio di bresaola con rucola e Fiore sardo
medaglioni di melanzane fritte con olive.
I PRIMI PIATTI:
gnocchetti sardi all'ortolana con rucola
rigatoni al sugo di guanciale.
I SECONDI PIATTI CON CONTORNO
Intingolo di pecora alla vernaccia
Maialino allo spiedo su letto di "Carasau"
misticanza di verdurine dell'orto.
PER FINIRE:
cestino di agrumi
torta rustica.
Vino rosso in caraffa
Acqua minerale
Caffè ed amaro digestivo
IL COSTO E' PARI AD EURO 25,00 PER GLI ADULTI ED EURO 15,00 PER I GIOVANI DAI 5 AI 10 ANNI
La ristorazione è aperta su prenotazione generalmente durante i week-end e nei festivi. Su richiesta è possibile organizzare pranzi o cene anche infrasettimanali con un numero minimo di 15 persone.
Scorci, colori e sapori unici.
IL PIACERE DI UNA PASSEGGIATA, IL GUSTO DI UN RITORNO AI RITMI ANTICHI DELLA VITA MONTANARA SONO BUONE RAGIONI PER VENIRE A TROVARCI.
